レストランプラン

パーティープラン

※写真はイメージです。

工場直送の生ビールが飲み放題。北海道産の食材を活かした季節の料理をはじめ、バラエティに富んだ月替わりのメニューとフリードリンクのお得なプラン。

【CHEF'S CREATION 札幌グランドホテル×北海道産大豆の豆乳クリーム】
プレゼント応募対象メニュー

開催期間: 2017年9月1日(金)~9月30日(土)

期間中、対象メニューをご利用のお客様に応募はがきをお渡しいたします。
ご応募いただいた方の中から抽選で100名様に、北海道産大豆の豆乳クリームが入った札幌グランドホテルオリジナルスイーツをプレゼントいたします。
※当選発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。

北海道十勝で生まれた大豆のみを原料としてつくられた豆乳クリーム。
生クリームのような濃厚な味わいでありながらすっきりとした後味が特徴です。


一貫された品質管理で安全な食肉として知られるオランダ風車豚。
クセがなく、どんな料理にも馴染み、旨味を引き出してくれます。

■9月のメニュー

BJ(ビージェー)コース
4,300円
  • ・海老の香草焼き
    北海道産インカの目覚めのスパイシー炒め添え
  • ・鮪とメカジキの串焼きと
    厚沢部産蝦夷舞茸の炙り焼き

Ale(エール)コース
3,800円
  • ・白身魚のフリット
    北海道産インカの目覚めのスパイシー炒め添え

BJコース・Aleコース
共通メニュー
  • ・茄子と北海道産秋刀魚の南蛮漬け
  • ・剣淵産ビーツと北海道産チキンハムのサラダ
  • ・北海道産大豆の豆乳クリームオムレツグラタン
  • ・オランダ風車豚の炙りチャーシュー バーガー仕立て
  • ・元祖ラーメンサラダ
  • ・フリードリンク2時間付き

<ビッグジョッキがおすすめする今月の北海道食材>

「北海道秋刀魚」
北海道産の秋刀魚を茄子と合わせて秋らしい南蛮漬けに仕上げました。
お酢のさっぱりした漬けダレと鷹の爪のピリッと辛いアクセントが、脂の乗った秋刀魚の味を引き立ててくれます。

フリードリンクメニュー

【Ale(エール)コース】
・工場直送 サッポロ黒ラベル ・北海道限定 サッポロクラシック ・日本酒 ・ワイン(赤・白) ・ウイスキー ・焼酎(芋・麦・甲類) ・焼酎サワー ・カクテル ・ソフトドリンク

【BJ(ビージェー)コース】
・工場直送 サッポロ黒ラベル ・北海道限定 サッポロクラシック ・エビス ・エビスプレミアムブラック・ハーフ&ハーフ ・日本酒 ・ワイン(赤・白) ・ウイスキー ・焼酎(芋・麦・甲類) ・焼酎サワー ・カクテル ・ソフトドリンク

■10月のメニュー

BJ(ビージェー)コース
4,300円
  • ・北海道産鮭ハンバーグと
    帆立貝の豆乳クリーム煮
  • ・烏賊の醤油焼きと北海道産焼きいももち

Ale(エール)コース
3,800円
  • ・北海道産鮭ハンバーグの豆乳クリーム煮

BJコース・Aleコース
共通メニュー
  • ・日高産つぶ貝のスモークオイルマリネ
  • ・剣淵産カラフル人参のジュリアンサラダ
  • ・マコモダケと北海道産鶏肉の北京ダック風春巻
  • ・オランダ風車豚と北海道産南瓜のバルサミコ酢豚
  • ・元祖ラーメンサラダ
  • ・フリードリンク2時間付き

<ビッグジョッキがおすすめする今月の北海道食材>

「北海道産南瓜」
生産量日本一である北海道産南瓜を使い、オランダ風車豚の肩ロース肉と合わせてバルサミコ風味の酢豚に仕上げました。南瓜のホクホクとした食感と甘味を芳醇なバルサミコ酢の酸味と共にお愉しみください。

フリードリンクメニュー

【Ale(エール)コース】
・工場直送 サッポロ黒ラベル ・北海道限定 サッポロクラシック ・日本酒 ・ワイン(赤・白) ・ウイスキー ・焼酎(芋・麦・甲類) ・焼酎サワー ・カクテル ・ソフトドリンク

【BJ(ビージェー)コース】
・工場直送 サッポロ黒ラベル ・北海道限定 サッポロクラシック ・エビス ・エビスプレミアムブラック・ハーフ&ハーフ ・日本酒 ・ワイン(赤・白) ・ウイスキー ・焼酎(芋・麦・甲類) ・焼酎サワー ・カクテル ・ソフトドリンク


ご利用期間 2017年9月1日(金)~10月31日(火)
※日曜日はお休みさせていただきます。(日曜日が祝日の場合は翌日休業)
【休業日のお知らせ】
2017年9月 3日(日)、10日(日)、18日(月)、24日(日)
※9月17日(日)は通常営業いたします。
2017年10月 1日(日)、9日(月)、15日(日)、22日(日)、29日(日)
※10月8日(日)は通常営業いたします。
ご利用時間 17:00~19:30(ラストオーダー)
価格 Aleコース おひとり様 ¥3,800(税・サ込)
BJコース おひとり様 ¥4,300(税・サ込)
ご利用人数
ご利用時間
ご利用は2名様以上、2時間単位でお願い申し上げます。
開催場所 北海道ダイニング ビッグジョッキ [別館 1階]

【オプション デザートメニュー】
  おひとり様 プラス¥250 (税・サ込)で、特製バニラアイスクリームを追加いただけます。

ご予約・お問い合わせ

お祝いや顔合わせ、ビジネス利用、個室利用やアレルギー対応など詳細のご希望、ご相談のある方はお電話にて承っております。
9名様以上のご予約に関しても、お電話にてご連絡をいただきますようお願い致します。
お席のご指定につきましてご希望に添えない場合もございますので、予めご了承下さい。

食堂予約係 (受付時間 10:00~17:00)   TEL.011-261-3376(ダイヤルイン)

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