オープンキッチンで作り上げるライブ感あふれるお料理のほか、特製スイーツや季節の果物、人気のチョコレートファウンテンやホテル自慢の味をたっぷりお愉しみいただける全40品。

ご利用期間／毎日開催
ご利用時間／11:30〜14:00(ラストオーダー)
価格／大人 ¥2,100ほか

2月のテーマは、北海道の地酒 丹頂鶴を使用した「甘酒スイーツ」。
やわらかいお餅でアイスクリームを包んだ大福や見た目にも華やかなプリンなど、甘酒の芳醇な香りとコクが広がる冬季限定の美味しさ！
この他シェフが目の前で焼き上げる「あつあつパンケーキ」も登場。

ご利用期間／毎日開催
ご利用時間／14:00〜16:00(ラストオーダー)
価格／大人 ¥1,500ほか

2月4日(土)〜2月12日(日)のディナーバイキングは、雪まつりディナーバイキングを毎日開催。
北海道ならではの魅力満載のシェフオリジナルメニューが期間限定で登場！

ご利用期間／2月4日〜2月12日と2月18日以降の土曜日・日曜日・祝日
ご利用時間／17:00〜20:00(ラストオーダー)
価格／ ・2/4〜2/12　大人 ¥4,200ほか
・2/18〜の土・日・祝日　大人 ¥3,900ほか

黄鶴伝統の北京ダックやあわびの醤油煮込みなど、全71品が食べ放題。ご家族のお祝いなどにご利用ください。

ご利用期間／土曜日・日曜日・祝日開催
ご利用時間／17:00〜19:30までにご入店ください。
価格／大人 ¥7,000ほか

落ち着いた雰囲気のバーでお愉しみいただける、毎月テーマの異なる全11品のシェフ特製オードブルの食べ放題とフリードリンクがセットになった、お得なプランです。

ご利用期間／月曜日から土曜日
※日曜日・祝日はお休みさせていただきます。
ご利用時間／17:00〜21:00(ラストオーダー)
※19:00までにご入店ください。
価格／おひとり様 ¥3,900ほか