2008.8.10〜2008.8.25の期間中、北京オリンピックで日本代表選手が
金メダルを獲得した翌日は北京だよりコースをご注文のお客様にシャンパン1杯サービス。
調理長 青山雄久がお届けする、本場北京の老舗大董
鴨店(ダァドンカオヤァテン)、
豊澤園飯店(フォンヅウユェンファンテン)直伝の料理を取り入れた2つのコース。
7月1日（火）〜8月31日（日）
平日5:00p.m.〜8:00p.m.(ラストオーダー)
土曜日・日曜日・祝日4:00p.m.〜8:00p.m.(ラストオーダー)
チャイニーズダイニング「黄鶴」 [東館2階]
北京コース
おひとり様 ¥6,000(税・サ込)
- 彩り前菜四種
- ふかひれのスープ煮 サフラン風味
- 大正海老の北京風甘辛炒め
- 根室産キンコの葱風味煮
(豊澤園飯店) - 鴨胸肉揚げ マンゴー入り
フルーツ甘酢掛け(大董鴨店) - 五目入り焼飯
- 黄鶴特製デザート
故宮コース
-
おひとり様 ¥8,000(税・サ込)
- 彩り前菜五種
- ふかひれ姿の白湯煮込み
- 大正海老の北京風甘辛炒め
- 黄鶴伝統北京ダック
- 根室産キンコの葱風味煮
(豊澤園飯店) - 和牛ロース肉のしゃぶしゃぶ
- すっぽん入り土鍋XO醤風味
特製家常餅添え(大董鴨店) - 黄鶴特製デザート
