レストランプラン

ノーザンテラスダイナーコース

※写真はイメージです。

北海道の旬の食材をシェフの感性で。 11月は根室産の秋刀魚や北海道産秋鮭と帆立貝など、海と大地の恵みを活かし、華やかな季節のコースに仕上げました。


11月の
エトワールコース
¥3,800
  • ・砂肝の香草フリットとレンズ豆のブレゼ
  • ・根室産秋刀魚と秋茄子のテリーヌ仕立て 生姜のコンフィーを添えて
  • ・温かい北海道産百合根のヴィシソワーズ
  • ・メインディッシュ/
    ※下記魚料理 または 肉料理より1品お選びください。
    【魚料理】
    北海道産秋鮭と帆立貝のトゥールビョン ソースベール
    【肉料理】
    オーストラリア産骨付き仔羊のフォワイヨバター焼き 北海道産茸のフリカッセ添え
  • ・デザート
  • ・パン
  • ・コーヒー
11月の
ソレイユコース
¥5,000
  • ・砂肝の香草フリットとレンズ豆のブレゼ
  • ・根室産秋刀魚と秋茄子のテリーヌ仕立て 生姜のコンフィーを添えて
  • ・温かい北海道産百合根のヴィシソワーズ
  • ・メインディッシュ /
    【魚料理】
    北海道産秋鮭と帆立貝のトゥールビョン ソースベール
  • ・メインディッシュ /
    【肉料理】
    オーストラリア産骨付き仔羊のフォワイヨバター焼き 北海道産茸のフリカッセ添え
  • ・デザート
  • ・パン
  • ・コーヒー
ご利用期間 毎日開催 ※土・日・祝日は要事前予約
ご利用時間 11:30~14:00(ラストオーダー) ※ランチタイムは前日までに要予約
17:00~20:30(ラストオーダー)
価格 ・エトワールコース おひとり様 <全7品> ¥3,800 (税・サ込)
・ソレイユコース おひとり様 <全8品> ¥5,000 (税・サ込)
開催場所 ノーザンテラスダイナー [東館 1階]


ご予約・お問い合わせ

お祝いや顔合わせ、ビジネス利用、個室利用やアレルギー対応など詳細のご希望、ご相談のある方はお電話にて承っております。
9名様以上のご予約に関しても、お電話にてご連絡をいただきますようお願い致します。
お席のご指定につきましてご希望に添えない場合もございますので、予めご了承下さい。

食堂予約係 (受付時間 10:00~17:00)   TEL.011-261-3376(ダイヤルイン)

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