レストラン

2月のディナー会席

日本庭園の雪景色とライトアップを眺めながら旬の味わいを。
北海道ならではの海の幸と共に、冬の味覚をご堪能ください。

  • ご利用期間

    2019年2月1日~2月28日 17:00~20:00(L.O.)

  • 料  金

    結会席 おひとり様 ¥7,000(税・サ込)
    調理長おまかせ会席 おひとり様 ¥9,000(税・サ込)
    如月の寿司会席 おひとり様 ¥11,000(税・サ込)
    環樂会席 おひとり様 ¥15,000(税・サ込)

  • メニュー内容を詳しく見る

    • 結会席

      • 箸 付 二種盛り合わせ
      • 椀盛り 白魚黄味揚げ 蕪のり流し
      • 造 里 海まかせ二種盛り合わせ
      • 焼 物 の春菊味噌掛け 牛黒胡麻和え
      • 煮 物 真狩ハーブポークの白煮仕立て
      • 進 肴 オマール海老と山菜の天婦羅
      • 食 事 蕗の炊込み御飯
      • 水菓子 デザート
    • 調理長おまかせ会席

      • 前 菜 本日の前菜盛り合わせ
      • 椀盛り 本日の椀盛り
      • 造 里 海まかせ四種盛り合わせ
      • 焼 物 本日の焼物
      • 煮 物 本日の煮物
      • 進 肴 北海道産牛肉の一皿 または 山海の天婦羅盛り合わせ
      • 食 事 本日の食事
      • 水菓子 デザート
    • 如月の寿司会席

      • 箸 付 二種盛り合わせ
      • 椀盛り 蟹の薯揚げ 蕪のり流し
      • 造 里 海まかせ二種盛り合わせ
      • 凌 ぎ 握り寿司二種
      • 焼 物 海老味噌焼
      • 煮 物 真狩ハーブポークの白煮仕立て
      • 食 事 握り寿司五種
      • 水菓子 デザート
    • 環樂会席

      • 前 菜 落花生豆富 煮蛸冬至和え 小豆 菜の花の浸し 大船煮 白魚かる揚げ
      • 椀盛り 蟹の薯揚げ 蕪のり流し
      • 造 里 海まかせ五種盛り合わせ
      • 焼 物 きんき柚香焼
      • 煮 物 海老芋旨煮 オマール海老芝煮
      • 箸休め 虎河豚皮と白菜のサラダ仕立て
      • 進 肴 北海道産黒毛和牛サーロイン肉のり焼
      • 食 事 蕗の炊込み御飯 または 握り寿司二種と胡麻蕎麦
      • 水菓子 デザート
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