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10月のディナー会席

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窓に広がる日本庭園を眺めながら、ゆったりと愉しむ旬の味覚。
北海道の秋を五感で味わう至福のひとときをお過ごしください。

  • ご利用期間

    2023年10月1日~10月31日 17:00~19:00(L.O.)
  • 料  金

    神無月会席 おひとり様 ¥10,000(税・サ込)
    調理長おまかせ会席 おひとり様 ¥14,000(税・サ込)
    環樂会席 おひとり様 ¥18,000(税・サ込)
    口福会席 おひとり様 ¥20,000(税・サ込)
  • メニュー内容を詳しくみる

    神無月会席
    箸 付 北海道産柳葉魚の柑橘南蛮漬
    吸 物 胡麻豆富 海老酒煎り 青味 たもぎ茸
    造 里 調理長おまかせ二種盛り合わせ あしらい一式 土佐醤油
    焼八寸 鰈のポテト焼 菊花蕪 無花果白和え 里芋雲丹焼 胡麻麩田楽 茄子煮浸し 酢取り茗荷
    蒸 物 チーズ入り黄玉葱の玉地蒸し 胡椒餡
    進 肴 栗山町山崎農園の坊ちゃん南瓜のコロッケ 海の幸と吹き寄せ盛り
    食 事 鮭と茸の炊き込み御飯 留椀 香の物
    水菓子 デザート

    調理長おまかせ会席
    前 菜 八百万仕立て 吹き寄せ盛り
    吸 物 月とすっぽん 丸仕立て
    造 里 調理長おまかせ四種盛り合わせ あしらい一式 土佐醤油
    焼 物 本日の焼物
    煮 物 栗山町山崎農園の坊ちゃん南瓜を使った一品
    進 肴 松茸を使用した一品
    食 事 本日の食事
    水菓子 デザート

    環樂会席
    箸 付 甘海老諸味漬 秋の吹き寄せ盛り
    吸 物 月とすっぽん 丸仕立て 焼松茸 青味
    造 里 調理長おまかせ二種盛り合わせ あしらい一式 土佐醤油
    焼 物 八角の塩焼 軽い温薫 松茸鍬焼 丸十蜜煮 菊花蕪 柿玉子 焼獅子唐 生七味卸し
    蓋 物 松茸の玉地蒸し
    進 肴 松茸と白老牛の博多 鋤煮風
    食 事 松茸と栗の炊き込み御飯
    水菓子 デザート

    口福会席 ※要予約
    旬の食材を使い、またお客様のご要望も伺いながら、調理長おまかせのメニューをご用意いたします。
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