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金沢×北海道 創作会席

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のどぐろ、がすえびなど、旬の山海の幸と北海道食材を組み合わせた月替わりの会席料理。
一皿一皿に工夫を凝らした逸品をご堪能ください。

  • ご利用期間

    こちらのプランは終了いたしました。ご了承ください。
    2019年4月1日~4月30日 17:00~20:00(L.O.)

  • 料  金

    おひとり様 ¥11,000(税・サ込)

  • メニュー内容を詳しく見る

      • 前 菜 湯葉と春雲丹の桜風味の金箔ジュレ掛け がすえびのかる揚げ 金沢名物烏賊の丸干しとマスカルポーネ
      • 椀盛り 鯛茶漬け風
      • 造 里 金沢×北海道三種盛り合わせ
      • 焼 物 桜鱒木の芽焼 河豚の子かぶら
      • 煮物代わり 白魚と車の玉〆小鍋
      • 進 肴 真狩ハーブポークのり焼と春野菜
      • 食 事 握り寿司 のどぐろの握りとおまかせ握り二貫
      • 水菓子 桜のデザート
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