レストラン

4月のディナーコース

進化する伝統。
感性が光る創作中国料理をどうぞご堪能ください。

  • ご利用期間

    2019年4月1日~4月30日 17:00~20:00(L.O.)

  • 料  金

    黄河コース おひとり様 ¥6,500(税・サ込)
    長江コース おひとり様 ¥8,000(税・サ込)
    泰山コース おひとり様 ¥10,000(税・サ込)
    天門コース おひとり様 ¥13,000(税・サ込)

  • メニュー内容を詳しく見る

    • 黄河コース

      • ・前菜五種盛り合わせ
      • ・春とクレソンのスープ
      • ・海老の塩味め 桜の香り
      • ・桜鱒のフリッター オーロラソース添え
      • ・牛肉のめ 豆老油の風味
      • ・桜海老入り
      • ・デザート
    • 長江コース

      • ・前菜五種盛り合わせ
      • ・雲丹入りふかひれのスープ
      • ・海老と帆立貝柱の塩味め 桜の香り
      • ・桜鱒の蒸し物 葱、搾菜と共に
      • ・牛肉とクレソンのバター香るオイスターソース
      • ・桜海老入り
      • ・デザート
    • 泰山コース

      • ・前菜六種盛り合わせ
      • ・雲丹入りふかひれの煮込み
      • ・オマール海老テールのフリッター 麻ソース和え
      • ・北京ダック サラダ添え
      • と蛍烏賊の塩味め 桜を感じて
      • ・牛ロース肉焼き トリュフオイル香るオイスターソース仕立て
      • ・桜海老入り
      • ・デザート
    • 天門コース

      • ・前菜六種盛り合わせ
      • ・雲丹入りモウカザメふかひれの煮込み
      • ・オマール海老のスパイスパウダー
      • ・北京ダック(2巻)
      • ・活と蛍烏賊の湯引き 香菜とエシャロットのソース
      • ・牛ヒレ肉のオイスターソースめ トリュフオイル仕立て
      • ・桜海老入り塩味湯麺 または 桜海老入り
      • ・デザート
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