おすすめライブクッキングメニュー
●ブラックアンガスビーフのロースト トリュフソース
●新得共働学舎のチーズラクレット 北海道産厚切りベーコンとインカのめざめと共に
●北海道産豚ロース肉のソテー
●骨付きフランクグリル
●春鱒のオーブン焼き 蟹肉入り白ワインソース

●ローストビーフとクレソンのサラダ仕立て
●フルーツサラダ ハモンセラーノ生ハムを添えて
●スモークサーモンとアボカドのヴェリーヌ
●鰆と甘海老のカルパッチョ仕立て 山わさびと茗荷入り和風ヴィネグレットソース
●自分で作るお好み海の幸丼(鮪・甘海老・烏賊そうめん・鱒いくら・サーモン)
●甘海老と筍入りフラン アメリケーヌソース
●ビーフシチュー 小野菜を添えて
●北海道産鮭の香草セモリナ粉焼き ほうれん草クリームソース
●ハーブでマリネした鶏もも肉のソテー トマトバターソース
●北海道産帆立貝と春キャベツの菜の花バター焼き
●蛤のマリニエール風
●桜海老のトマトクリームパスタ
●北海道産じゃが芋のドフィノワーズグラタン
●北海道4種チーズのクワトロフォルマッジピッツァ
●玉子とチーズのコンソメミルファンチスープ
●ノーザンテラスダイナーオリジナル 欧風ビーフカレー
●フライドポテト
●フリットミスト
●蒸し野菜
●海老フライ
●海老のチリソース煮
●点心二種(肉まん・肉焼売)
●苺のチョコレートファウンテン
●ブリオッシュの苺フレンチトースト
●苺ショートケーキ
●桜餅
●桜ジュレ
●苺ムース　　　他